Buongiorno,
non vi è una regola scritta e valgono gli usi e le abitudini tra le parti.
Comunque, considerato che nei giorni festivi non è previsto lavoro, non dovrebbe servire, di prassi, dare alcuna comunicazione. Se però lei era d'accordo che la collaboratrice lavorasse anche in questi giorni dovrebbe avvertirla almeno entro il giorno prima (il contratto non specifica termini a riguardo).
Cordiali saluti.
