Il contratto collettivo prevede che, all'art. 32, "Il datore di lavoro, a richiesta del lavoratore, è tenuto a rilasciare una dichiarazione dalla quale risulti l'ammontare complessivo delle somme erogate nell'anno." senza stabilire una data.
Direi comunque di equiparare la data di rilascio della dichiarazione al 28 febbraio, data entro la quale un datore di lavoro deve rilasciare il CUD.